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さ か な

宮城の蠣が出荷開始ですと…

また 産地偽造で 出回るんでしょ~ね…

100円寿司屋さんとかは 今の世の中… ど~ゆう方向に行くんですかね…

基本ほとんどが 安い深海魚で 代替えネタ で勝負してるんでしょ~けど…

これからは 深海魚は ベクレるでしょ~し…

タイ や ヒラメ は ナマズ…

カンパチ は コバンサメ…

この コバンサメを ドレッシングに浸すと ハマチ に 変身~
伊勢海老 は ザリガニ…

サーモン は バイオ養殖で三倍の大きさの ニジマス…

色は白いので 赤く発色…
ブリ は シイラ…

料理旅館で 修行中 底網に入ってきたシイラを よく まかない で食べてた…

親方が 「ブリ みたいやろ」 て 言ってたなぁ~
あの頃の海はまだ マシやったなぁ~

けっこう おいしかったし…

トロ…

脂のノリの悪いマグロ や マンボウ だったり
処理の悪い 黒い斑点 が いっぱいの まっ黒 マグロ

白マグロも…(死んだら 白くなります…)

この手の安いマグロを 発色剤 酸化防止剤 入り の 油の中に ポチャ!

脂の量で 中トロ でも 大トロ でも ちょちょいの ちょい!!

黒いのんは 脱色剤に浸してから ポチャ!

最近は暴露本も出てるみたく このくらいは ほんの一部…

でも偽装より問題は 放射能や 化学物質やと思います…

世界では 禁じられてるんも 日本では 使われてますし…

発ガン性 遺伝子破壊 などなど てんこもりっ!

世のママさんたち!

ほんと気をつけてあげてください!

暗い夜道と 黒いマグロ?

似てるっ…?

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